●使用商品
白身魚のカレーマヨネーズ焼き
対象業態学校
岸川真衣
材料
10人分
作り方
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1
たらに塩をふり、下味をつける。
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2
にんじん、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
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3
マヨネーズタイプとカレー粉を混ぜ合わせる。
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4
鉄板にたらを並べ、スチコン230℃で予熱し8分で焼く。
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5
たらの上に③、野菜を乗せコンビモード（温度230℃）で2分焼く。
特定原材料等28品目のうち使用しているもの
大豆
栄養価 (1人分)
- エネルギー
- 168kcal
- たんぱく質
- 14.8g
- 脂質
- 10.5g
- 炭水化物
- 4.7g
- 食塩相当量
- 0.6g
※日本食品標準成分表八訂を基に算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値となります。
※応募者にて算出
- コメント
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カレー粉を加えることで、たまごを使っていないマヨネーズタイプの酸味をまろやかにし、アレルギー対応メニューとは感じさせない仕上がりとなっています。
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